銀鳳湖旁品美味 美食節上慶豐收

? ?  金秋時節、瓜果飄香,為喜迎中華人民共和國成立70周年,展示白銀風采,展現白銀地方特色,濃縮白銀人文情懷的“舌尖白銀”美食節于9月20日至23日,在“秋水共長天一色”的銀鳳湖畔舉辦。這里不僅有地方特色美食,更有名優小吃評選,市民在這里可以大快朵頤的品美食,過一個熱熱鬧鬧的豐收節。

  據悉,本次“舌尖白銀”美食文化節由白銀市委、市政府主辦,白銀市商務局、白銀區商務局、甘肅湖景壹號餐飲有限公司承辦,市、區相關單位、各縣區商務局協辦。立足“健康、環保、綠色”飲食理念,展銷白銀地區具有代表性的地方特色美食,并聘請我市烹飪專家,從色澤、口感、營養、知名度等方面,評出白銀特色名優小吃10家。
  記者在現場看到,本次美食節薈萃三縣兩區名小吃,全羊湯泡饃、腌缸肉、景泰豆腐、四龍自養小龍蝦、靖遠一窩絲、華達驢肉宴,食客們在這里開心地品嘗美味,齒頰留香,繞梁三日。正在品嘗美味的市民劉麗告訴記者,“特別喜歡吃美食,聽說銀鳳湖邊有美食節,就趕緊過來,發現這個地方集聚了我們三縣兩區的好多小吃,高十八燒雞、四龍小龍蝦、景泰堿水蝦等,平時不易嘗到的地道美味今天都能滿足一下口服,味道都很不錯。”
? “有點驚嘆能把美味都集中起來,真的很不錯,希望這種美食節多辦一點,能把大家的這種食欲勾起來,多吃點,滿足我們這些吃貨的需求。”市民吳釗說道。
  據了解,本次美食文化節共有47家飲食企業106種地方名優品牌美食參展,為廣大市民從舌尖上“體驗白銀、感悟白銀”提供最直觀印象。會寧縣馬銀寶美食城經理楊秀珍說,我們過來是想讓更多的朋友嘗到我們會寧縣的特色雜糧,有糜面饃饃、蕎面圈圈、玫瑰扁豆羹,還有我們的糖油糕,甜而不膩,特別好吃。
  “一窩絲是我們獨創的一種面食餅子,從頭到尾都是手工拉出來的,經過參展,希望我們的產品能走出靖遠縣,走出白銀市,走向全國,讓全國的人民都品嘗到我們的產品有多好、有多棒。”靖遠縣劉記一窩絲總店經理劉劍說道。
  白銀市商務局副調研員李維功表示,我們舉辦這次活動,目的是從傳統美食文化中挖掘特色美食,展示給廣大消費者。讓大眾通過白銀特色美食,切實感悟白銀人文歷史底蘊、加深白銀觀感、深入魅力白銀。“通過這次的美食展示,進一步促進居民的健康消費,拉動我市經濟的迅速發展。”

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